Mikkeller Peter, Pale and Mary 16°

American Pale Ale
Pivovar Mikkeller, Dánsko

Mikkellerov umiernenejší názor na americké svetlé pivo, takže Peter, Pale and Mary je veľkorysé na chmeľ, tropické ovocie pripomínajúce grapefruit a ananás, cítiť na nose aj jazyku, ale s telom ľahším, ako je obvyklé. Pivo má príjemne horký záver a v novom plechovkovom obale sa vychladí rýchlejšie, váži menej, stojí menej a hlavne je dokonale chránené pred UV žiarením.

Zloženie: voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Obsah alkoholu: 4,6% obj.

Mikkeller je medzinárodne uznávaný ako jeden z najinovatívnejších a trend udávajúcich výrobcov piva na svete s prívlastkom rocknrollový, kočovný, alebo cigánsky pivovar. V roku 2006 ho založili dvaja domovariči, Mikkel Borg Bjergsø a Kristian Klarup Keller. V týchto dňoch Mikkeller exportuje pivo do viac ako 40 krajín sveta a usporadúva exkluzívne pivné večierky po celom svete. Väčšina z ich vykričaných pív sa varí v belgickom pivovare de Proef Brouwerij patriacemu veľmi skúsenému pivárovi Dirkovi Naudtsovi a jeho žene Saskii. Mikkel vytvoril niekoľko kooperačných pív s viacerými uznávanými inovatívnymi mikro pivovarmi na svete: Three Floyds, BrewDog, De Struise, Hill Farmstead a Anchorage. Taktiež vyrába domáce pivo pre niektoré z najlepších a najznámejších gurmánskych reštaurácii v Dánsku: Noma (Michelin), Mielcke & Hurtigkarl a Kiin Kiin (Michelin). Počas svojej existencie vyrobil už viac ako 700 unikátnych pív, pričom toto číslo neustále rastie.