Mikkeller Imperial IPA Citra 20,6°

Double India Pale Ale
Pivovar Mikkeller, Dánsko  

Toto pivo má veľmi sviežu vôňu citrónu, limetky a grapefruitu, spolu s tropickými tónmi manga a ananásu. Horkosť je výrazná a je naozaj príjemne lahodná. Po vypití fľaše niet je pochýb o tom, že je to dvojitá IPA. Chmeľ Citra je zriedkavo prezentovaný presvedčivým spôsobom, ale toto je pivo, ktoré by si mal každý "chmeľový" nadšenec určite dopriať.

Obsah alkoholu: 8,9% obj.

Pred ôsmimi rokmi bol ešte učiteľom matematiky a fyziky, ktorý začal experimentovať s chmeľom, sladom a kvasnicami vo svojej kuchyni v Kodani. Svoje pivá podával svojim priateľom doma a na malých pivných stretnutiach v malých baroch. Napriek tomu, že v Dánsku trikrát vyhral cenu "pivovar roka", až 90% jeho produkcie ide na export mimo Dánska. Dnes Mikkel Borg Bjergsø exportuje jeho "mikropivá" do 40 krajín a je medzinárodne uznávaný ako jeden z najinovativnejších a trend udávajúcich výrobcov piva na svete. Počas svojej existencie vyrobil už vyše 600 druhov unikátnych pív.