Mikkeller George 40°

tmavé pivo štýlu Imperial Stout
Pivovar Mikkeller, Dánsko  

Už ťa niekedy udrel niekto do ksichtu? Ak si to chceš vyskúšať, náš kamarát "Juro" ti s radosťou vrazí jednu priamo do nosa! Zacítiš v ňom hromadu praženého sladu s tónmi čokolády, rašeliny, alkoholu a spáleného espressa. V chuti okrem ozajstnej čokolády ucítiš pražený slad, karamel, kakao, melasu a jemný alkohol s náznakom dymu, espressa a čierneho bobuľového ovocia.

Zloženie: voda, jačmenný slad, cukor, chmeľ, kvasinky.

Obsah alkoholu: 12,12% obj.

Pred ôsmimi rokmi bol ešte učiteľom matematiky a fyziky, ktorý začal experimentovať s chmeľom, sladom a kvasnicami vo svojej kuchyni v Kodani. Svoje pivá podával svojim priateľom doma a na malých pivných stretnutiach v malých baroch. Napriek tomu, že v Dánsku trikrát vyhral cenu "pivovar roka", až 90% jeho produkcie ide na export mimo Dánska. Dnes Mikkel Borg Bjergsø exportuje jeho "mikropivá" do 40 krajín a je medzinárodne uznávaný ako jeden z najinovativnejších a trend udávajúcich výrobcov piva na svete. Počas svojej existencie vyrobil už vyše 600 druhov unikátnych pív.