špeciálne spodne kvasené polotmavé pivo
Hotel Jelínkova vila & Malostránský pivovar, Velké Meziříčí
Pro speciál Rubín je charakterizující použití pouze dvou druhů sladů, kdy obvykle používaný bavorský slad byl nahrazen výrazně barevnějším druhem bavorského sladu. To dává tomuto speciálu temně rubínovou barvu, krémovou pěnu a plnou výrazně sladovou chuť s jemným lehce kávovým nádechem.
Styl: spodně kvašený český speciál
Obsah alkoholu: 6,20% obj.
Suroviny, složení: voda, plzeňský slad, bavorský slad 25, chmelový extrakt, gr. chmel sládek, gr. chmel žatecký poloraný červeňák, kvasnice V 96